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About

台式臭臭鍋

臭臭鍋的誕生是來自於一次偶然的機會,創始人吃到了遠近聞名的“深坑”豆腐,於是靈機一動的他想到了臭豆腐與火鍋的完美結合,並以丈母娘的名字命名就有了現在“鍋霸”的原型---“三媽臭臭鍋”

 

作為早已風靡西海岸的美食之一,臭臭鍋的到來更是為美食成群的東海岸錦上添花。臭豆腐和肥腸帶來的嗅覺體驗與吃到嘴裡的絕妙香味的碰撞,让臭臭锅成为食客們的首选。一鍋濃郁的骨湯,搭配鮮美肉類和新鮮蔬菜,上桌即可享用,味美难忘,令人流連忘返。

 

當然,挑剔的食客們永遠不會滿足於單一的味覺體驗。除了招牌臭臭鍋,更有韓式豆腐鍋,南洋咖喱鍋,海鮮豆腐鍋,有機蔬菜鍋,泰式冬蔭鍋,和台式麻辣鍋齊聚“鍋霸”, 共同打造多元的味覺盛宴。

about

鍋霸

“鍋霸”,字面上的含義:鍋中之霸, 在8英吋的個人化小火鍋上卻能為食客們呈現包羅萬象的食材。作為東海岸第一家臭臭鍋,‘锅霸’ 將台灣的地道美食帶到了紐約。精挑細選的來自亞洲各地的八種美味湯底,纯正台湾风格的服務環境和經濟實惠的價位,都體現了 ‘鍋霸’ 將現代都市食客的生活態度融入之中。在滿足了不跟別人共享火鍋食材的 “小自私” 的同時, 火鍋的溫暖不再局限于擁簇人群的聚會,就算是一個人的閒暇時光也可以毫无顾忌地在 “鍋霸”享受火鍋帶來的溫暖。